VERMOUTH

Vin aromatisé.

COMPOSANTS

• Le vin blanc sec de goût neutre est le constituant le plus important du vermouth. Il représente en moyenne 80% du volume.
• L'arôme et la saveur caractéristiques du Barmoni proviennent des plantes aromatiques telles que la cannelle, le quinquina, la coriandre, la gentiane et de l'addition d'oranges amères.
• Le sucre arrondit l'amertume de la boisson.
• Pour le rouge: addition de caramel pour la couleur.

COMMENT LE DEGUSTER

Comme apéritif le vermouth se déguste habituellement avec de la glace ou avec du gin. Il peut aussi entrer dans la composition de nombreux cocktails.