Qui sait si au moment de s’éveiller, la vigne n’a pas senti, elle aussi, qu’il lui faudrait cette année-là plus que toute autre, donner le meilleur d’elle-même ? Qui sait si elle n’a pas compris que ce millésime aux trois zéros devrait être célébré par un vin exceptionnel ? Le printemps et le début de l’été décevants auraient pu compromettre son épanouissement. Notre équipe, au Château Haut Breton Larigaudière, en s’engageant avec ferveur dans le travail de la vigne, et les cieux, en nous réservant une extraordinaire deuxième partie d’été, ont permis de donner à notre première cuvée « Le Créateur », ses lettres de noblesse.

Ce millésime 2000 s’impose comme un très grand vin de garde et mérite amplement d’inaugurer le palmarès de ces prestigieuses cuvées du Château Haut Breton Larigaudière, que nous avons décidé d’appeler « Le Créateur », en hommage à Emile DE SCHEPPER qui acheta la propriété en 1964 et fut à la base du renouveau du château. « Le Créateur » est d’ailleurs la traduction littérale du nom de famille « DE SCHEPPER », nom d’origine flamande.

« Le Créateur » reflète une quête continue et inlassable de perfection face à la personnalité d’une récolte. L’attention portée à tous les facteurs susceptibles d’influencer la vie et l’évolution du vin se manifeste jusque dans les moindres détails.