 |
Château Tour Baladoz, A.O.C. Saint-Emilion Grand Cru
| Château Tour Baladoz, gelegen ten oosten van Saint-Emilion, in de gemeente Saint-Laurent-des-Combes, stamt uit de negentiende eeuw. In 1874 staat het domein bekend onder de naam “Baladeau”. Enkele jaren later, in 1896, naar aanleiding van een nieuwe verordening, staat het ingeschreven in de boeken van de gemeente onder de naam “Baladoz”. De naam Tour Baladoz verschijnt pas in 1911, het jaar waarin de beroemde toren wordt gebouwd. In 1947 komt het domein in het bezit van de huidige eigenaar, de familie De Schepper-De Moor. |
 |
In 1868 staat het domein al aangeschreven als wijngaard in “Bordeaux et ses Vins”, een boek-werk geschreven door Charles Cocks en Edouard Féret. In 1929 geven zij in de tiende uitgave van hun boek de volgende beschrijving van het domein: “Château Tour Baladoz geniet een uitstekende ligging en biedt de bezoeker op het hoogste punt van deze regio een fantastisch uitzicht op de terrasgewijs aangelegde muren. De wijngaard ligt in zijn geheel op een grond van klei- kalkachtige samenstelling op een rotsachtige ondergrond en is beplant met de meest verfijnde wijnstoksoorten uit de streek. Hij produceert een uiterst volle, geurige, zachte, fijne en ronde wijn, kortom een perfecte wijn die alle kwaliteiten van een “grand premier cru” heeft. De productie bedraagt ongeveer 15 tot 18 tonneaux”.
Teneinde de wijn van deze uitstekende grond op het hoogste niveau te houden, hebben de eigenaars in 1998 aanzienlijke restauratiewerkzaamheden uitgevoerd om de allerbeste productietechnieken te kunnen toepassen.
|
De bouw van een prachtige wijnkelder voor de vaten die in de rots is uitgehouwen, maakt het mogelijk alle wijnen 12 tot 18 maanden te laten rijpen. Tenslotte wordt het bottelen ook op het kasteel zelf verzorgd.
De lange geschiedenis van het kasteel, de uitstekende kwaliteiten van de grond en het beheer van de volledige productieketen en van het bottelen, staan garant voor de uitstekende naam en de voortreffelijkheid van deze wijnen. |
 |
|
|
- Oppervlakte van het domein: 9 ha.
- Grond en ondergrond: klei- kalkachtig.
- Wijnstokken: 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet-sauvignon.
- Plantdichtheid van de wijngaard: 6600 wijnstokken per ha.
- Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 23 jaar.
- Totale productie: 400 hl, zijnde 52000 flessen.
- Wijnoogst: met de hand.
- Traditionele vinificatie: gisting van 4 tot 5 weken, controle en beheer van de temperatuur door middel van een sijpelsysteem.
- Wijnverzorging: 100% vaten waarvan 60% tot 70% nieuwe vaten.
- Commercialisering: door het domein zelf.
- Export: 60%, Benelux, Denemarken, Zwitserland, Groot-Brittannië, Canada, USA.
- Eigenaar: S.C.E.A. Château Tour Baladoz
- Contactpersoon ter plaatse voor Frankrijk:
de heer Jean-Michel Garcion
Château Tour Baladoz
F–33330 Saint-Laurent-des-Combes
T. +33 5 57 88 94 17
F. +33 5 57 88 39 14
E-mail : ch.baladoz@aol.com |
|
