PRODUCT

Versterkte wijn: door toevoeging van alcohol aan de most (van muscatdruiven) heeft men het fermentatieproces tegengegaan om aldus de fruitige aroma's en een zeker suikergehalte te bewaren.

EIGENSCHAPPEN

• de kleur is intenser dan bij droge wijn, lichte goudkleur met eventueel groene tinten
• aromatische neus met toetsen van honing, munt, en citroen
• in de mond: fruitig, nerveus, warm, heel charmerend en fruitig

HOE DRINKEN

• jong en zeer koel, op ongeveer 6°
• als aperitief of bij desserts op basis van fruit zoals fruitsla, fruittaart, meloen ...
• bij ganzenlever, bij meloen met ham ...