Château
In 1996 kocht de familie De Schepper Château La Croizille, een wijngaard
van vijf hectare in het hartje van de legendarische wijnstreek Saint-Emilion, tussen Château Tour Baladoz en Château Tertre Roteboeuf. Uitstekend gelegen op hellingen van het klei-kalkstenen plateau van Saint-Emilion, rusten de
wijnstokken in een kom tussen 30 en 70 meter boven de zeespiegel in het dorpje Saint-Laurent-des-Combes.
Meteen besloot de familie om er een uitzonderlijke wijngaard van te maken door deze uitzonderlijke terroir te combineren met traditionele knowhow en geavanceerde technologie. Zo werd in april 2013 een nieuwe moderne wijnkelder ingehuldigd met een receptiezaal vanwaar men kan genieten van een panoramisch zicht over de wijngaard.
Lees hier ons verhaal.
Ons verhaal
Van een onbekende landgoed tot een uitzonderlijke wijngaard, uit liefde en respect voor de natuur en onze voorouders.
De bodem
Het lage rendement van de oudste wijnstokken gecombineerd met een strenge selectie maken het mogelijk om een persoonlijkheid te verkrijgen die zijn gelijke niet heeft in Saint-Emilion.
Het wijnproces
De wijn heeft zestien à twintig maanden de tijd om zich tot een klassewijn te ontwikkelen, mede dankzij materiaal van hoogstaande kwaliteit.