De Bodem

De bodem van deze wijngaard bestaat uit klei en leem en heeft een grootte van dertien hectare. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is vijftien jaar. Deze Bordeaux Supérieur is vol en stevig van structuur, met een mooie kleur, zacht en vrijgevig. 

Voor de vinificatie wordt de traditionele Médoc-methode toegepast. Het doel van deze methode is, om met zijn kwalitatieve aanpak, de best mogelijke natuurlijke concentratie in de druiven te bekomen. De wijnoogst gebeurt mechanisch. Druivensoorten bestaan uit 60% Merlot en 40% Cabernet-Sauvignon.

Lees meer op onze website van De Mour in Soussans (Frankrijk).