GASC COLOMB SAUV 2025 GUILLAMAN
- Ligging: Te Gondrin, in het hart van de Gascogne, op 150 km ten zuidoosten van Bordeaux.
- Eigenaar: Dominique Ferret, de zesde generatie wijnbouwers
- Bodem: Klei-kalk hellingen
- Bewaarpotentieel: Best drinken binnen de 2 à 3 jaar.
- Cultuur: Afwisselend rij per rij bodembegroeiing en bodembewerking om het aromatisch potentieel te vergroten en stress door watertekort te vermijden; verwijdering overtollige knoppen, ontbladering en zo nodig groene oogst
- Vinificatie: Nachtelijke oogst, volledige maceratie op de schil, persing onder inert gas, gisting op lage temperatuur, rijping op fijne droesem.
- Beschrijving: Een typische Gascogne blend. Een levendige, frisse, smaakvolle, aromatische en zure wijn met tonen van citrus en exotisch fruit.
- Gastronomie: Als aperitief, bij carpaccio van zeebaars, focaccia van tijm/feta, loempia's met garnalen of verse geitenkaas.
Deze inhoud wordt gedeeld op alle productpagina's.
| Jaar: 2025 |
| Wijnkleur: Wit |
| Druivensoort: Sauvignon Blanc, Colombard |
| Wijngebied: Sud-Ouest |
| Land: Frankrijk |
| Appelatie: IGP Côtes de Gascogne |
| Inhoud: 0.75 L |