Lorsque la famille De Schepper acquiert le Château Haut Breton Larigaudière en 1964, avec son vignoble de deux hectares, elle entreprend avec passion la reconstruction du domaine.

Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 15 hectares, répartis entre Soussans (11,5 ha) et Arsac (3,5 ha), au sein de l’appellation Margaux, le long de la célèbre Route des Châteaux dans le Médoc. Les parcelles étant dispersées au sein de l’appellation Margaux, les vignes bénéficient d’une grande diversité de terroirs, ce qui contribue à la complexité des vins du domaine. Les sols d’Arsac donnent traditionnellement naissance à des vins plus légers, tandis que les sols composés de graves et d’argile à Soussans apportent une belle structure aux vins.

Le Château Haut Breton Larigaudière, Cru Bourgeois, est le fruit d’un savoir-faire maîtrisé et d’un terroir exceptionnel. Il se distingue au sein de l’appellation Margaux par son assemblage composé de plus de 85 % de Cabernet Sauvignon, exploitant ainsi pleinement le potentiel de son terroir pour atteindre une finesse aromatique remarquable. Doté d’une structure solide, tout en étant élégant et équilibré, le Château Haut Breton Larigaudière présente des tanins fermes mais soyeux. Il peut ainsi rivaliser sans complexe avec les plus grands vins de l’appellation.

Le Créateur : Le Cabernet Sauvignon dans toute sa splendeur.

Depuis le millésime exceptionnel de 2000, et chaque fois que les conditions du millésime le permettent, le Château Haut Breton Larigaudière élabore une cuvée très spéciale. Baptisée « Le Créateur », elle tire son nom de la traduction française du patronyme flamand des propriétaires, « De Schepper ». Le Créateur a été produit en 2000, 2001, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 et 2015, et est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon.

Laissons la parole au directeur :

« Le Créateur » est l’expression d’une quête permanente et inlassable de la perfection, dans le respect de la personnalité de chaque millésime. L’attention que nous portons à tous les éléments susceptibles d’influencer la vie et l’évolution du vin se traduit par un souci du moindre détail. Pour élaborer notre cuvée « Le Créateur », nous avons sélectionné la plus belle parcelle de notre vignoble (1,5 ha). Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, bénéficient de tous les soins nécessaires tout au long de leur cycle végétatif. Nous ne conservons que 4 à 5 grappes par pied de vigne, ce qui donne un rendement moyen de seulement 25 hl/ha. Nous privilégions ainsi la concentration plutôt que le rendement. Comme pour le Château Haut Breton Larigaudière, nous mettons l’accent sur la concentration naturelle des raisins dans le vignoble. C’est pourquoi chaque intervention humaine doit respecter notre démarche axée sur la qualité, de la vigne au chai, jusqu’à la mise en bouteille. JEAN-MICHEL GARCION, directeur depuis 1992

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