Naissance du produit
Vers 1958. Le nom Soeur Godelieve est inspiré par l’abbaye de » Sinte Godelieve » à Gistel près de Bruges sans qu’il y ait d’autre rapport. Autrefois l’étiquette avait un aspect religieux qui a disparu aux cours des années. La dénomination » vin sanguin » n’existe plus car elle ne correspond pas à un type de vin agréé. La dénomination officielle de la Communauté Européenne est: » apéritif à base de vin « . La dénomination » vin au quinquina » est également autorisée. Voici comment l’étiquette a évolué:
Caractéristiques et composition
- Elaboration: il s’agit d’un apéritif à base de vin
- La base est le vin rouge au degré alcoolique entre 13° et 15°
- Addition d’extraits comme l’écorce de quinquina
- Ajout de sucre pour adoucir le goût
- Caractéristiques: grâce au faible degré alcoolique et à la présence de minéraux, d’acides et de vitamines, Godelieve est une boisson agréable, rafraîchissante et réconfortante.
Part du marché
Apéritifs populaires. Produits comparables: Byrrh, St-Raphaël, Mandarin, Ambassadeur.
Atouts de vente
La marque est très connue et demandée auprès d’une grande partie du public. Une présence de plus de 50 ans sur le marché belge est la garantie de qualité et de continuité. Son prix peu élevé est également un atout important.
Distribution
Comment le déguster
Godelieve se boit en apéritif. Il se sert pur, frais mais non glacé. Il peut aussi entrer dans la composition de certains cocktails.